ترخینه

ترخینه یک محصول غذایی سنتی است  که از خیس کردن بلغور گندم در دوغ  ترش به دست می آید که پس از مرحله تخمیر این مخلوط خشک میشود و به شکل قالب های کوچک در می آید.

 شاید ترخینه را به توان به عنوان اولین غذای نیمه اماده شناخت... ترخینه سرشار از پروبیوتیک های طبیعی است. همچنین به تقویت سیستم ایمنی کمک به سلامت دستگاه گوارش  ونیز کاهش کلسترول وسلامت قلب کمک میکند